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小麦

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xiǎo mài

wheat seed

别名来,麳

药用部位果实种子

性味：甘味凉归经：入心、脾、肾经

植物形态

一年生或二年生草本，高60～100厘米。秆直立，通常具6～9节。叶鞘光滑，常较节间为短；叶舌膜质，短小；叶片扁平，长披针形，长15～40厘米，宽8～14毫米，先端渐尖，基部方圆形。穗状花序直立，长3～10厘米；小穗两侧扁平，长约12毫米，在穗轴上平行排列或近于平行，每小穗具3～9花，仅下部的花结实。小穗节间约1毫米；颖短，革质，第1颖较第2颖为宽，两者背面均具有锐利的脊，有时延伸成芒，具6～9纵脉，外稃膜质，微裂成3齿状，中央的齿常延伸成芒，背面5～9脉，内稃与外稃等长或略短，脊上具鳞毛状的窄翼，翼缘被细毛；雄蕊3枚，花药长1.5～2毫米，丁字着生，花丝细长，子房卵形。颖果矩圆形或近卵形，长约6毫米，浅褐色。花期4～5月。果期5～6月。本植物的茎叶（小麦苗）、干瘪轻浮的种子（浮小麦）、种皮（小麦麸）亦供药用。各详专条。

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产地分布

全国各地均有栽培

采收加工

夏季采收成熟果实，晒干，去皮壳备用

药材性状

本品为白色或类白色粉末。本品在水或乙醇中不溶。

性味归经

性味：甘味凉归经：入心、脾、肾经

性味：甘，凉。①《别录》：“甘，微寒，无毒。面温。”②孟诜：“平。”③《本草拾遗》：“皮寒，肉热。”④《纲目》：“新麦性热，陈麦平和，小麦面甘，温。” 归经：入心、脾、肾经。①《本草经疏》：“入手少阴经。”②《本草经解》：“入足少阴肾经，足

功效与作用

养心，益肾，除热，止渴。治脏躁，烦热，消揭，泄利，痈肿，外伤出血，烫伤。①《别录》：“除热，止燥渴，利小便，养肝气，止漏血，唾血。”②《本草拾遗》：“小麦面，补虚，实人肤体，厚肠胃，强气力。”③《纲目》：“陈者煎汤饮，止虚汗；烧存性，油调涂

临床应用

【用法用量】内服：小麦煎汤，1～2两；或煮粥。小麦面冷水调服或炒黄温水调服。外用：小麦炒黑研末调敷。小麦面干撒或炒黄调敷。【临床应用】治疗外科感染：取陈小麦2斤，加水3斤，浸泡3天后捣烂、过滤、去渣，滤液沉淀后取沉淀物晒干，小火炒至焦黄研

用法用量

药理研究

镇痛及抗病毒作用，从小麦中提取的脂多糖（LPSw）静脉注射或灌胃，均可抑制醋酸引起的小鼠扭体反应，有显着的镇痛作用，LPSw可激活巨噬细胞而发挥抗病毒作用，临床上对各种疱疹患者有效。

化学成分

种子含淀粉53%-70%，蛋白质约11%，糖类2%-7%，糊精2%-10%，脂肪约1.6%，粗纤维约2%。脂肪主要为油酸(oleic acid)、亚油酸(linoleic acid)、棕榈酸(sitosterol)、硬脂酸(stearic

使用禁忌

用药前请遵医嘱。孕妇、儿童、哺乳期及特殊体质人群尤其需要谨慎，切勿自行长期服用。

【使用注意】《纲目》：“小麦面畏汉椒、萝菔。” 安全用药提示：本文内容为中草药科普与文献整理，不能替代医师诊断与处方。中药材的品种鉴别、炮制、配伍与用量均需专业人员判断；有毒药材尤须严格控制剂量与炮制方法，孕妇、儿童、年老体弱者及肝肾功能不

相关药方

①治妇人脏躁，喜悲伤欲哭，数欠伸：甘草三两，小麦一升，大枣十枚。上三味，以水六升，煮取三升，温分三服。亦补脾气。（《金匮要略》甘麦大枣汤）②治消渴口干：小麦用炊作饭及煮粥食之。（《食医心镜》）③治滑痢肠胃不固：白面一斤，炒令焦黄，每日空心温水调（服）一匙头。（《饮膳正要》）④治内损吐血：飞罗面不计多少，微炒过，浓磨细墨一茶脚，调下二钱。（《产乳备要》）⑤治老人五淋，身热腹满：小麦一升，通草二两。水三升，煮取一升饮之。（《养老奉亲书》）⑥治妇人乳痈不消：白面半斤，炒令黄色，醋煮为糊，涂于乳上。（《圣惠方》）⑦治金疮血出不止：生面干敷。（《葡氏经验方》）⑧治火燎成疮：炒面，入栀子仁末，和油调（涂）之.（《千金方》）⑨治汤火伤未成疮者：小麦炒黑为度，研为末，腻粉减半，油调涂之。（《经验方》）说明：以上方药出自历代本草与方书文献，仅供文献研究参考；含毒性药材或药性峻烈者，须经执业中医师辨证处方后方可使用。

安全声明

本品须在中医师、中药师指导下辨证使用，不可自行长期、超量服用。孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿、儿童、老年人及肝肾功能不全者用药前须咨询医师；对本品或同科属药材过敏者禁用，过敏体质者慎用。

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