2026年10月3日
星期六
农历丙午年八月廿三
草豆蔻
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cǎo dòu kòu
拉丁学名 Alpinia katsumadai Hayata；药材拉丁名 Alpiniae Katsumadai Semen
别名
豆蔻,草蔻,草蔻仁,草果
药用部位
姜科植物草豆蔻Alpinia katsumadai Hayata.的成熟种子
性 味辛
味 性温
归 脾经、胃经
植物形态
多年生草本。根茎粗壮。叶2列；叶片狭椭圆形或披针形，先端渐尖，基部楔形，全缘，有缘毛，上面光滑或微被毛，下面被疏毛；叶柄短；叶鞘膜质，抱茎；叶舌广卵形，革质。总状花序顶生，直立，花序轴密被黄色粗柔毛；花梗被柔毛；小苞片阔椭圆形，白色，先端钝圆，有l短尖，外面密生粗毛，基部联合呈闭合状，紧抱花蕾；花萼钟状，白色，先端有不等大的3钝齿；花冠上部3裂，中裂片较大，长圆形，两侧裂片椭圆形，中下部与唇瓣背部联合，唇瓣阔卵形，白色，先端浅裂，边缘具缺刻，前部具红色或红黑色条状纹理，后部具淡紫红色斑点；侧生退化雄蕊披针形或不存在，可育雄蕊l枚，花药椭圆形；子房下位，密被淡黄色绢毛。蒴果近圆球形，外被粗毛，萼宿存，熟时黄绿色。种子卵状多角形，表面灰棕色，被有灰白色假种皮。花期4～6月，果期5～8月。
产地分布
主产于广东、广西等地
采收加工
夏、秋季采摘近成熟果实，晒至九成干或用水略烫晒至半干，除去果皮，取出种子团，晒干。
药材性状
草豆蔻药材类球形。表面灰褐色，中间有黄白色的隔膜，将种子团分成3瓣，每瓣有种子多数，粘连紧密，种子团略光滑。种子为卵圆状多面体，外被淡棕色膜质假种皮，种背一端有种脐。质硬，将种子沿种背纵剖两瓣，纵断面观呈斜心形，种皮沿种脊向内伸入部分约占整个表面积的1/2；胚乳灰白色。气香，味辛、微苦。
性味归经
性 味辛
味 性温
归 脾经、胃经
味辛，性温。归脾经、胃经。
功效与作用
燥湿健脾、温胃止呕。属化湿药。
临床应用
用量3～6克，煎服。草豆蔻用治寒湿内阻、脘腹胀满冷痛、嗳气呕逆、不思饮食。
用法用量
用量3～6克，煎服。草豆蔻用治寒湿内阻、脘腹胀满冷痛、嗳气呕逆、不思饮食。
药理研究
10%浸出液可使胃蛋白酶的活力显著升高。草豆蔻还可与花椒、八角和肉桂等药材配合使用作为食品调味剂，可去除鱼、肉等食品的异味。
本品辛香温燥，归脾、胃经，燥湿行气、温中止呕；主治寒湿中阻之胀满疼痛及寒湿中阻之呕吐、泄泻（抖音科普·草豆蔻）。其
化学成分
草豆蔻含挥发油、黄酮类和皂苷等成分。挥发油中含桉油精、a-蛇麻烯(a-humulene) 、反-麝子油醇(trans-farnesol)等，并含豆蔻素(cardamomin)、乔松素、桤木酮、山姜素(alpinetin)和、5,6-去氢卡瓦
使用禁忌
用药前请遵医嘱。孕妇、儿童、哺乳期及特殊体质人群尤其需要谨慎，切勿自行长期服用。
不宜久煎。阴虚血少，津液不足者禁服，无寒湿者慎服。 安全用药提示：本品辛香温燥，阴虚血少、津液不足者慎用（抖音科普·草豆蔻）。草蔻性温，阴虚火旺者（口干舌燥、便秘）慎用；孕妇、儿童需在医师指导下使用（抖音科普·草蔻）。用法用量：内服煎汤3～
相关药方
①治小儿霍乱吐泻：草豆蔻、槟榔、甘草等分。上为末。姜煎3克，空心服。(《普济方》)
②治心腹胀满，短气：草豆蔻30克，去皮为末。以木瓜、生姜汤下1.5克。(《千金要方》)
③治大肠虚冷腹痛，不思饮食：草豆蔻45克，白术、高良姜各0.9克，陈橘皮、厚朴各0.3克。上为细末;每服6克，水一中盏煎至七分，空心食前和滓温服。(《鸡峰普济方》草豆蔻散)
④治虚寒泄泻，腹痛无度：厚朴(姜制)60克，肉果(面煨)十枚，草豆蔻(煨)十枚。上为末，每服6克，水煎服。(《赤水玄珠》草果散)
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草豆蔻黄酮
①治寒湿内阻、脘腹胀满冷痛：草豆蔻配砂仁、厚朴、陈皮等（如厚朴温中汤）。②治寒湿呕逆、嗳气：草豆蔻配半夏、生姜、吴茱萸等温中降逆之品。③治不思饮食、食积不消：草豆蔻配山楂、神曲、鸡内金等消食之品。④治脾虚寒湿泄泻：草豆蔻配白术、干姜、茯苓等。⑤日常用法（药食）：取草蔻3克，用刀背拍碎（挥发油更易释放），加500毫升清水，大火煮开后转小火煮10分钟，滤去药渣加少许红糖调味即可，适合胃寒腹胀、吃凉食后胃痛的人（抖音科普·草豆蔻）。
【用法与炮制要点】内服：煎汤，3～6g，用时捣碎；或入丸、散。炮制：除去杂质，用时捣碎（现行版）；另有姜草豆蔻（姜汁炙）炮制规格（湖南省药品监督管理局·姜草豆蔻）。（武当百草园数字标本馆·草豆蔻；湖南省药品监督管理局·姜草豆蔻标准）
安全声明
本品须在中医师、中药师指导下辨证使用，不可自行长期、超量服用。孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿、儿童、老年人及肝肾功能不全者用药前须咨询医师；对本品或同科属药材过敏者禁用，过敏体质者慎用。
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