2026年10月3日
星期六
农历丙午年八月廿三
生姜皮
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shēng jiāng pí
Cortex Zingiberis Recens
别名
姜皮
药用部位
姜科植物姜Zingiber officinale Rosc.的栽培品种菜姜根茎的外层栓皮
性 凉
味 辛
归 脾经、肺经
植物形态
多年生草本。高40~100厘米。根茎肉质，扁圆横走，分枝，具芳香和辛辣气味。叶互生，2列，无柄，有长鞘，抱茎；叶片线状披针形，长15~ 20厘米，宽约2厘米，先端渐尖，基部狭，光滑无毛；叶舌长1~3毫米，膜质。花茎自根茎抽出，长约20厘米；穗状花序椭圆形，稠密，长约5厘米，宽约2.5厘米；苞片卵圆形，长约2.5厘米，先端具硬尖，绿白色，背面边缘黄色；花萼管状，长约1厘米，具3短齿；花冠绿黄色，管长约2厘米，裂片3，披针形，略等长，唇瓣长圆状倒卵形，较花冠裂片短，稍为紫色，有黄白色斑点；雄蕊微紫色，与唇瓣等长；子房无毛，3室，花柱单生，为花药所抱持。蒴果3瓣裂，种子黑色。花期7~8月(栽培的很少开花)，果期12月至翌年1月。
采收加工
夏季采挖根茎，除去茎叶及须根，洗净，削取外皮，晒干。
药材性状
呈不规则的碎片，有的边缘稍向内卷，直径0.3~1.2厘米，厚约0.1毫米。外表面淡黄色或淡灰黄色，具细皱纹，时有环节痕迹；内表面不平滑，用放大镜观察，可见黄色油点。体轻，质软。揉搓后，具生姜的特异香气，味微辛辣。
性味归经
性 凉
味 辛
归 脾经、肺经
性凉，味辛。归脾经、肺经。
功效与作用
行水消肿。属利水渗湿药下属分类的利水消肿药。
临床应用
用量2~6克。用治头面虚浮、四肢肿满、心腹膨胀、上气促急、腹胁如鼓、绕脐胀闷、上攻下注、来去不定、举动喘乏。
用法用量
用量2~6克。用治头面虚浮、四肢肿满、心腹膨胀、上气促急、腹胁如鼓、绕脐胀闷、上攻下注、来去不定、举动喘乏。
药理研究
生姜皮富含黄酮类成分，具有抗氧化、利尿作用（新华网客户端科普资料）。其“以皮达皮”“行水消肿”的传统功效，与所含黄酮类及高钾成分的利尿、调节水钠代谢作用相关。与橘皮、桑白皮、茯苓皮、大腹皮等配伍，用于水肿、小便不利（新华网）。
【与生姜、干
化学成分
可用于治疗产后尿潴留等。
富含活性成分黄酮类；其钾含量比姜的肉质部高约40%，有助于调节水钠代谢（新华网·吃生姜到底要不要去皮）。
使用禁忌
用药前请遵医嘱。孕妇、儿童、哺乳期及特殊体质人群尤其需要谨慎，切勿自行长期服用。
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相关药方
①治头面虚浮，四肢肿满，心腹膨胀，上气促急，腹胁如鼓，绕脐胀闷，上攻下注，来去不定，举动喘乏：生姜皮配陈皮、茯苓皮、大腹皮、桑白皮等，如五皮散（《太平惠民和剂局方》类方）。（中医大辞典·姜皮）②治水肿初起、小便不利：生姜皮与橘皮、桑白皮、茯苓皮、大腹皮等配伍（新华网）。③外用于脓肿创伤、皮肤癣症（《江苏植药志》，见中医大辞典·姜皮）。
【古籍论述】《医林纂要》：“达于皮毛，行水驱风，止汗”；又载“姜皮辛寒，凡皮，多反本性，故寒。以皮达皮，辛则能行，故治水浮肿，去皮肤之风热。姜发汗，则姜皮止汗”。《本草再新》：“和脾降肺，行水消肿，治膈噎胀满。”（中医大辞典·姜皮；大公鸡·生姜皮）
安全声明
本品须在中医师、中药师指导下辨证使用，不可自行长期、超量服用。孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿、儿童、老年人及肝肾功能不全者用药前须咨询医师；对本品或同科属药材过敏者禁用，过敏体质者慎用。
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