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山药

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shān yào

Dioscoreae Rhizoma

别名 淮山,山药蛋,山薯
药用部位 薯蓣科植物薯蓣Dioscorea opposita Thunb.的根茎
性 平 味 甘 归 脾经、肺经、肾经
植物形态
多年生缠绕草本。根茎直立,圆柱状,肉质肥厚,长可达1米,直径2~7厘米,外皮灰褐色,有多数须根,质脆,断面白色,有粘性。茎右旋,细长,常带紫色,有纵沟纹。叶互生,至中部以上对生,叶腋常有珠芽(零余子),叶片形状多变,三角状卵形至三角状广卵形,通常3裂,基部戟状心形,叶脉7~9条,基出。花极小,单性异株,穗状花序,雄花序直立,花序轴多曲折,雌花序下垂;花被片6,背面被棕色毛,并散有紫褐色腺点,雄花有雄蕊6枚。蒴果表面被白色粉状物。种子具褐色翅。花期6~8月,果期8~10月。

产地分布

生山野向阳处。现各地皆有栽培

采收加工

冬季茎叶枯萎后采挖,切去根头,洗净,除去外皮及须根,用硫黄熏后干燥,也有选择肥大顺直的山药,置清水中,浸至无干心,闷透,用硫黄熏后,切齐两端,用木板搓成圆柱状,晒干,打光,习称“光山药”。

药材性状

略呈圆柱形,弯曲而稍扁,长15~30厘米,直径1.5~6厘米。表面黄白色或淡黄色,有纵沟、纵皱纹及须根痕,偶有浅棕色外皮残留。体重,质坚实,不易折断,断面白色,粉性。无臭,味淡、微酸,嚼之发粘。光山药圆柱形,两端平齐,长9~18厘米,直径1.5~3厘米。表面光滑,白色或黄白色。 药典【性状】毛山药本品略呈圆柱形,弯曲而稍扁,长15~30cm,直径1.5~6cm。表面黄白色或淡黄色,有纵沟、纵皱纹及须根痕,偶有浅棕色外皮残留。体重,质坚实,不易折断,断面白色,粉性。气微,味淡、微酸,嚼之发黏。山药片为不规则的厚片,皱缩不平,切面白色或黄白色,质坚脆,粉性。气微,味淡、微酸。光山药呈圆柱形,两端平齐,长9~18cm,直径1.5~3cm。表面光滑,白色或黄白色。

性味归经

性 平 味 甘 归 脾经、肺经、肾经

性平,味甘。归脾经、肺经、肾经。

功效与作用

补脾养胃、生津益肺、补肾涩精。属补虚药下属分类的补气药。 药典【功能与主治】补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少,泄泻便溏,白带过多。 【口径说明】上

临床应用

用量15~30克,内服煎汤。用治脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴等。麸炒山药补脾健胃,用治脾虚食少、泄泻便溏、白带过多。

用法用量

用量15~30克,内服煎汤。用治脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴等。麸炒山药补脾健胃,用治脾虚食少、泄泻便溏、白带过多。

药理研究

现代药理试验结果表明,有促进骨折愈合,降血糖,增强免疫功能,增强消化系统功能等作用。 补充药理研究(辑自中药专著):1.降血糖作用1.1对四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖的影响昆明种小鼠,体重20.6±1.3g,雄性,随机分组。实验组小鼠iv四氧嘧啶

化学成分

含多巴胺、山药碱、槭素Ⅱ、豆固醇、胆甾醇、盐酸山药碱、麦角甾醇、奎宁酸、菜油甾醇、胆固醇、薯蓣皂苷元、尿囊素、菜油固醇、二十六酸、β-谷甾醇;另含游离氨基酸,淀粉、鞣质、粘液质、糖蛋白、多酚氧化酶等成分。 补充化学成分(辑自中药专著):山药

使用禁忌

用药前请遵医嘱。孕妇、儿童、哺乳期及特殊体质人群尤其需要谨慎,切勿自行长期服用。

湿盛中满或有实邪、积滞者慎服。 中药专著【注意】有实邪者忌服。①《本草经集注》:“紫芝为之使,恶甘逆。”②《汤液本草》:“二门冬为之使。” 【安全用药声明】本品应在中医师或药师指导下辨证使用,不可自行超量、长期服用或随意改变用法。孕妇、哺乳

相关药方

①治脾胃虚弱,不思进饮食:山药、白术各30克,人参0.7克。上三味,捣罗为细末,煮白面糊为丸,如小豆大,每服三十丸,空心食前温米饮下。(《圣济总录》山芋丸) ②治湿热虚泻:山药、苍术等分,饭丸,米饮服。(《濒湖经验方》) ③治痰气喘急:山药捣烂半碗,入甘蔗汁半碗,和匀,顿热饮之。(《简便单方》) ④治肿毒:山药、蓖麻子、糯米为一处,水浸研为泥,敷肿处。(《普济方》) ⑤治冻疮:山药少许,于新瓦上磨为泥,涂疮口上。(《儒门事亲》) 补充选方(辑自《中药大辞典》《全国中草药汇编》等中药专著):①治脾胃虚弱,不思进饮食:山芋、白术各一两,人参三分。上三味,捣罗为细末,煮白面糊为丸,如小豆·大,每服三十丸,空心食前温米饮下。(《圣济总录》山芋丸)②治湿热虚泄:山药、苍术等分,饭丸,米饮服。(《濒湖经验方》)③治噤口痢:干山药一半炒黄色,半生用,研为细末,米饮调下。(《百一选方》)④治心腹虚膨,手足厥冷,或饮过苦涩凉剂,晨朝未食先呕,或闻食即吐,不思饮食,此乃脾胃虚弱:山药一味,锉如小豆大,一半炒热,一半生用,为末,米饮调下。(《普济方))⑤补下焦虚冷,小便频敷,瘦损无力:薯蓣于沙盆内研细,入铫中,以酒一大匙,熬令香,旋添酒一盏,搅令匀,空心饮之,每旦一服。(《圣惠方》)⑥治诸风眩运,益精髓,壮脾胃:薯蓣粉,同曲米酿酒;或同山茱萸、五味子、人参诸药浸酒煮饮。(《纲目》山药酒)⑦治小便多,滑数不禁:白茯苓(去黑皮),干山药(去皮,白矾水内湛过,慢火焙干用之)。上二味,各等分,为细末,稀米饮调服。(《儒门事亲》)⑧治痰气喘急:山药捣烂半碗,入甘蔗汁半碗,和匀,顿热饮之。(《简便单方》)⑨治肿毒:山药,蓖麻子,糯米为一处,水浸研为泥,敷肿处。(《普济方》)⑩治项后结核,或赤肿硬痛:生山药一挺(去皮),蓖麻子二个。同研贴之。(《救急易方》)⑾治乳癖结块及诸痛日久,坚硬不溃:鲜山药和芎藭、白糖霜共捣烂涂患处。涂上后奇痒不可忍,忍之良久渐止。(《本经逢原》)⑿治冻疮:山药少许,于新瓦上磨为泥,涂疮口上。(《儒门事亲》)
安全声明

本品须在中医师、中药师指导下辨证使用,不可自行长期、超量服用。孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿、儿童、老年人及肝肾功能不全者用药前须咨询医师;对本品或同科属药材过敏者禁用,过敏体质者慎用。

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