酒
Jiǔ
Rice Wine / Yellow Wine；——
产地分布
米酒以糯米、粳米或黍米为原料经酒药及曲酿成
采收加工
野生品多于花果期采收，栽培品按品种习性适时采收，除去杂质，鲜用或晒干；贮藏时置通风干燥处，防潮、防虫蛀。
药材性状
本品为《本草纲目》收载品种，古籍未单列药材性状；其饮片性状与质量要求以现代《中国药典》《中华本草》相应条目为准。
性味归经
味苦、甘、辛，性热。归心、肝、肺、胃经。毒性：有毒。《本草纲目》气味：「韭：辛、微酸、温、涩、无毒。 韭子：辛、甘、温、无毒」。
功效与作用
功效与作用：行药势，通血脉，润皮肤，散湿气，除风下气。《本草纲目》主治：「1、 胸痹急痛（痛如锥刺，不能俯仰， 自汗）。用生韭或根五斤，洗净捣汁服。 2、阴阳易病（男子因房事不慎，引起阴部肿大，小腹绞痛，头重眼花）。用鼠尿十四粒、 韭根一大
临床应用
《本草备要》：韭补阳， 散瘀辛温微酸。肝之菜也，入血分而行气。归心益胃，助肾补阳（一名土钟乳，言温补也），除胃热，充肺气， 散瘀血，逐停痰。治吐衄损伤，一切血病（捣汁童便和服）， 噎膈反胃（能消瘀血停痰在胃口，治反胃及胃脘痛。丹溪曰∶有食热
用法用量
《本草备要》：韭补阳， 散瘀辛温微酸。肝之菜也，入血分而行气。归心益胃，助肾补阳（一名土钟乳，言温补也），除胃热，充肺气， 散瘀血，逐停痰。治吐衄损伤，一切血病（捣汁童便和服）， 噎膈反胃（能消瘀血停痰在胃口，治反胃及胃脘痛。丹溪曰∶有食热
药理研究
化学成分
使用禁忌
本品有毒，内服须严格掌握剂量与炮制方法，不可生用或超量使用。 《本经逢原》：若胃虚而噎勿用，恐致呕吐也。 《食疗本草》：〔心〕 （二）热病后十日，不可食热韭，食之即发困。 凡属寒凉之品，脾胃虚寒、易腹泻者不宜多食久食；凡属温热之品，阴虚火旺
相关药方
本品须在中医师、中药师指导下辨证使用，不可自行长期、超量服用。孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿、儿童、老年人及肝肾功能不全者用药前须咨询医师；对本品或同科属药材过敏者禁用，过敏体质者慎用。
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