大麦

药理研究：大麦含尿囊素，以0.4-4%溶液局部应用，能促进化脓性 创伤 及顽固性 溃疡 愈合。

本条所据古籍与现代专著未单载化学成分资料；其化学成分可参见《中华本草》《中药大辞典》相应条目。

《证类本草》：大麦味咸，温、微寒，无毒。主消渴，除热，益气调中。又云∶令人多热，为五谷长。（蜜为之使。） 陶隐居云∶今稞麦，一名（音牟）麦，似麦，唯皮薄尔。唐本注云∶大麦出关中，即青稞疗胀满为下气及腰肾故。久服甚宜人，熟即益人，带生即冷损人。陈士良云∶大麦，补虚劣，壮血脉，益颜色，实五脏，化谷食。久食令人肥白，滑肌肤。为面胜小麦，无躁热。又云，微暖，久食消肾，不可多食。日华子云∶麦， 温中下气，开胃，止霍乱，除烦，消痰，破症结，能催生落胎。 图经文具小麦条下。 陈藏器云∶不动风气，调中止泄，令人肥健。大麦、 麦，《本经》前后两出。 苏云∶青稞麦是大麦，《本经》有条， 粳一稻二米，亦如大、 两麦。 《名医别录》：大麦味咸，温、微寒，无毒．主治消渴，除热，益气，调中．又云令人多热，为五谷长．蜜为之使．） 《新修本草》：大麦味咸，温、微寒，无毒。主消渴，除热，益气调中。又云∶令人多热，为五谷长。 食蜜为之使。即今麦，一名麦，似麦，惟皮薄耳。 〔谨案〕大麦出关中，即青科麦是。形似小麦而大。皮浓，故谓大麦，殊不似麦也。大麦面，平胃，止渴，消食，疗胀。 《本草拾遗》：：“ 调中止泄。” ⑤《纲目》：“ 宽胸下气， 凉血， 消积，进食。” 【用法用量】内服：煎汤，1～2两；或研末。外用：炒研调敷或煎水洗。 【注意】《 本草经集注 》：“蜜为之使。” 【附方】①治卒小便淋涩痛： 大麦三两，以水二大盏，煎取一盏三分，去滓，入生姜汁半合，蜜半合，相和。食前分为三服服之。（《圣惠方》） ②治麦芒入目：煮大麦汁洗之。（孙思邈） ③治蠼螋尿疮：大麦研末调敷，日三上。（《 伤寒类要》） ④治汤火灼伤：大麦炒黑，研末，油调搽之。（《纲目》） 大麦面作稀糊。令咽之，既滑腻，容易下咽，以助胃气。” 【摘录】