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醋

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Cù

Vinegar;——

别名 米醋,陈醋,苦酒,酢,醯
药用部位 加工品;以米、麦、高粱等酿制而成的酸性液体
性 味酸、苦 味 性温 归 肝、胃经
植物形态
植物形态:为以米、麦、 高粱 或酒、酒槽等酿成的含有乙酸的液体。 【化学成份】醋的一般组成为浸膏质、灰分、挥发酸、不挥发酸、还元糖。具体物质有高级醇类、3-羟基丁酮、二羟基丙酮、酪醇、乙醛、甲醛、乙缩醛、乙酸(含量3~5%)、 琥珀 酸、草酸及山梨糖等糖类。 《本草纲目》释名:酢、 苦酒

产地分布

各地均产,以米醋、陈醋为多用

采收加工

野生品多于花果期采收,栽培品按品种习性适时采收,除去杂质,鲜用或晒干;贮藏时置通风干燥处,防潮、防虫蛀。

药材性状

本品为《本草纲目》收载品种,古籍未单列药材性状;其饮片性状与质量要求以现代《中国药典》《中华本草》相应条目为准。

性味归经

性 味酸、苦 味 性温 归 肝、胃经

味酸、苦,性温。归肝、胃经。《本草纲目》气味:「( 米醋)酸、苦、温、无毒」。

功效与作用

功效与作用:散瘀,止血,解毒,杀虫。《本草纲目》主治:「1、 霍乱吐泻。用盐醋煎服。 2、 脚转筋。用旧棉泡醋中。蒸热裹痛处,棉冷即换。直至痛止。 3、腋下狐臭。用三年酽醋,和石灰敷涂。 4、 痈疽不溃。用醋调雀屎,取小豆敷疮头上,疮即可穿

临床应用

《本草从新》:醋敛气血、散瘀、消痈肿. 酸苦温.散瘀.治产后血晕.(烧红炭投醋中、使闻其气.)除症疗心腹诸痛.涂痈疮肿 . 杀鱼肉毒.愈黄胆黄汗.多食损筋骨.损胃.损颜色.用米醋. 《本草备要》:醋一名苦酒散瘀,敛气, 消痈肿酸温。散瘀解毒

用法用量

《本草从新》:醋敛气血、散瘀、消痈肿. 酸苦温.散瘀.治产后血晕.(烧红炭投醋中、使闻其气.)除症疗心腹诸痛.涂痈疮肿 . 杀鱼肉毒.愈黄胆黄汗.多食损筋骨.损胃.损颜色.用米醋. 《本草备要》:醋一名苦酒散瘀,敛气, 消痈肿酸温。散瘀解毒

药理研究

药理研究:1. 杀虫 作用 体外试验,0.125%-0.25%乙酸与原头蚴接触后可在2-3min内出现皮层起泡,起刺,皮层分离,溶解及虫体发暗,钙粒减少等形态结构变化。5-10min内可达到100%杀死原头蚴的效果。原头蚴经药液处理10mi

化学成分

本条所据古籍与现代专著未单载化学成分资料;其化学成分可参见《中华本草》《中药大辞典》相应条目。

使用禁忌

用药前请遵医嘱。孕妇、儿童、哺乳期及特殊体质人群尤其需要谨慎,切勿自行长期服用。

《饮食须知》:多食损筋骨,伤胃气,不宜男子,损齿灭颜,能发毒。 《本经逢原》:东南木气用事,肝火易动,诸病皆当忌食,醋喜入肝,酸寒收敛,病邪得之,难于发泄耳。 《食疗本草》:〔嘉〕 (四)服诸药,不可多食。 ①陶弘景:”酢酒不可多食之,损人

相关药方

相关药方(辑自《本草纲目》主治及附方): 1、霍乱吐泻。用盐醋煎服。 2、脚转筋。用旧棉泡醋中。蒸热裹痛处,棉冷即换。直至痛止。 3、腋下狐臭。用三年酽醋,和石灰敷涂。 4、痈疽不溃。用醋调雀屎,取小豆敷疮头上,疮即可穿。 5、牙齿疼痛。用米醋煮枸杞白皮一升,取半升含漱。 6、蜈蚣咬毒。用醋磨生铁敷搽。 7、蠼螋尿疮。用醋和胡粉敷搽。 8、汤火伤。用酸醋淋洗,并以醋泥涂伤处,有效,亦无瘢痕。
安全声明

本品须在中医师、中药师指导下辨证使用,不可自行长期、超量服用。孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿、儿童、老年人及肝肾功能不全者用药前须咨询医师;对本品或同科属药材过敏者禁用,过敏体质者慎用。

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